Cariste

Le métier

La mission du cariste est d’assurer la manutention de tous types de produits entrant dans l’élaboration des vins et spiritueux. Il peut s’agir de stocks de matières premières (Vins, alcool…), de produits finis ou semi-finis (bouchons, bouteilles, cartons…), de biens de consommation (bouteille de vins ou spiritueux en cartons sur palettes) .
À la réception des marchandises :
– il décharge le camion ou le container sur le quai de déchargement,
– vérifie les articles, leur quantité,
– signale les anomalies et les erreurs,
– enregistre les informations nécessaires à la gestion de l’entrepôt sur un ordinateur,
– il transporte la marchandise à l’aide d’engins de levage : diable, transpalette, chariot élévateur ou à mâts rétractables selon les besoins,
– il assure le stockage des produits dans l’entrepôt de façon à pouvoir les localiser aisément.

À l’expédition:
– il identifie les types de produits à charger
– prépare les palettes pour les clients destinataires,
– vérifie le nom du transporteur
– les dépose sur le quai en vue du contrôle de conformité
– charge la marchandise en collaboration avec le transporteur.

Le cariste connaît le fonctionnement et le maniement des engins qu’il utilise ainsi que les produits qu’il stocke (évolution, qualité…). Il sait choisir l’engin approprié et adapter les conditions de manipulation aux différents produits (poids, fragilité…). Ses aptitudes à l’organisation lui permettent de gérer la rotation des stocks dans le respect des priorités d’expédition. Il fait preuve de précision et d’habileté, et dispose de bonnes qualités d’observation (aspect des produits…), de concentration et de vigilance. Ses capacités à s’intégrer à une équipe sont complétées par des facultés de coordination (transmission d’informations en cas de roulement d’équipes).

Les conditions de travail

Le cariste est en contact permanent avec le secrétariat, le service qualité et le service commercial et sous la responsabilité d’un responsable de logistique ou chef d’équipe. Il est amené à travailler en différents lieux de l’entreprise (quai, entrepôt, zone de stockage…).

Les compétences et qualités attendues

Compétences techniques et professionnelles :

  • Savoir conduire les chariots élévateurs
  • Utiliser les transpalettes manuels et électriques
  • Maîtriser les appareils de lecture optique (pistolet, flasheur…)
  • Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les procédures internes de l’entreprise (plan de circulation, Document Unique de Sécurité…)
  • Posséder une bonne approche de l’espace pour optimiser le rangement des produits en fonction de la place disponible dans un entrepôt, un camion, un container.
  • Si possible, être titulaire des CACES (Certificat d’Aptitude à la Conduite en Sécurité) de catégorie 1,3 et 5

 Compétences comportementales :

  • Rigueur
  • Capacité à s’organiser
  • Réactivité
  • Habileté
  • Résistance physique
  • Travail en équipe

https://www.youtube.com/watch?v=s4axZ1nKZV8

La formation requise

  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) Cariste d’entrepôt
  • Certificat d’aptitude à la conduite d’un engin en sécurité (CACES)
  • Bac Pro logistique

Autres métiers dans l'activité "Stocker et expédier"